-
Rozvoj pivního průmyslu a expanze řemeslného piva
Koncept řemeslného piva pochází ze Spojených států v 70. letech minulého století.Jeho anglický název je Craft Beer.Řemeslní výrobci piva musí mít malovýrobu, nezávislost a tradici, než je lze nazvat řemeslným pivem.Tento druh piva má silnou chuť a rozmanité aroma a je...Přečtěte si více -
Jak založit vlastní řemeslný pivovar?
Tipy pro budování pivovaru Při plánování pivovaru je třeba zvážit některé klíčové prvky, které ovlivňují způsob, jakým se váš pivovar spojí.V odkazovaném článku se podíváme na 5 hlavních vlivů, kterými jsou: 1. Předpokládaný objem prodeje – Dobrá prognóza prodeje piva (včetně růstu) vám umožní ...Přečtěte si více -
Jak vybrat správný chladič mladiny pro pivovar
Mladinu je třeba před vstupem do fermentoru rychle zchladit na teplotu potřebnou pro naočkování kvasinek.Tento proces lze dokončit použitím deskového výměníku tepla (PHE).Mnoho lidí však tápe, zda zvolit jednostupňové nebo dvoustupňové PHE.Dvoustupňové PHE: Použijte městské wa...Přečtěte si více