Zahraniční průmyslová média Beverage Daily zveřejnila, že spotřeba piva, cideru, vína a lihovin dosáhla dna, ale objem prodeje je stále nižší než v roce 2019 před epidemií.
01 Hodnota v roce 2021 vzrostla o 12 %
Společnost IWSR Beverage Market Analysis Company na základě statistických údajů ze 160 zemí světa prokázala, že hodnota celosvětových vinných nápojů vzrostla v loňském roce o 12 % na 1,17 bilionu amerických dolarů, což představuje 4 % ztráty hodnoty způsobené epidemie roku 2020.
Po 6% poklesu v předchozím roce se celkové množství alkoholu v roce 2021 zvýšilo o 3%. IWSR předpovídá, že s dalším uvolňováním epidemické politiky bude celková roční míra růstu složeného prodeje alkoholu mírně vyšší než 1% v příštích pěti letech.
Generální ředitel Mark Meek ze společnosti IWSR pro analýzu trhu s nápoji řekl: „Naše nejnovější údaje ukazují, že fenomén neustálého získávání vína a nápojů se raduje.Rychlost oživení trhu je vyšší, než se očekávalo.Bez poklesu e-commerce pití vína nadále roste.I když se tempo růstu zpomalilo, růstový trend pokračoval;nápoje bez alkoholu/nízký obsah alkoholu také nadále rostly z relativně nízkých základů.“
"Ačkoli průmysl v současné době čelí výzvám - neustálé přerušení dodavatelského řetězce, inflace, rusko-ukrajinský konflikt, pomalé oživení maloobchodu v cestovním ruchu a čínská epidemická politika - alkoholické nápoje jsou stále v silné pozici."dodal Mark Meek.
02 Trendy hodné pozornosti
IWSR upozornilo, že růst kategorie bez/nízkoalkoholického alkoholu v loňském roce přesáhl 10 %.Přestože základna byla nízká, bude v příštích 5 letech dále růst.Významný růst v loňském roce přišel z britského trhu bez alkoholu: Po zdvojnásobení rozsahu v roce 2020 se prodej v roce 2021 zvýšil o více než 80 %.
S výhledem do budoucna zvýší pivo bez vína v příštích 5 letech více prodejů na globálním trhu s nealkoholickými/nízkoalkoholickými pivy.
Spolu s koncem epidemického omezení se pivo silně odrazilo na několika hlavních trzích.Očekává se, že v příštích 5 letech bude zabírat velký podíl na celkovém množství vína a nápojů, zejména v asijsko-pacifické oblasti a Africe.Očekává se, že kategorie piva vzroste do roku 2026 o téměř 20 miliard. Dolar.
Prodej piva v Brazílii bude nadále růst, Mexiko a Kolumbie se od loňského roku výrazně odrazí a budou pokračovat a čínský trh zahájí určitý stupeň oživení.
03 Hlavní síla oživení spotřeby
Jako nejmenší generace epidemických omezení vedla generace tisíciletí v loňském roce k oživení celosvětové spotřeby.
IWSR zdůraznil: „Tito spotřebitelé (25–40 let) jsou dobrodružnější než jejich staré generace.Mají silnou spotřebu a zaměřují se na malé množství a vysokou kvalitu.Mají tendenci kupovat více produktů vyšší třídy.“
Věnování pozornosti zdraví, jako je umírněnost, kvalita složení a udržitelnost jsou také ovlivňujícím faktorem trendů špičkové spotřeby.
Ve stejné době, online interakce – ať už prostřednictvím sociálních médií nebo online nákupu vína, trh nadále utváří trh;ačkoli je tempo růstu nižší než u epidemie v roce 2020, globální e-commerce si loni stále udržoval růst (hodnota hodnoty 2020–2021 růst 16 %).
„Stále existuje výzva, včetně toho, zda bary a restaurace budou i nadále přitahovat online nakupování a spotřebitele doma;zda spotřebitelé přijmou zvýšení cen jejich oblíbené značky;a zda problémy s inflací a dodavatelským řetězcem způsobí spotřebitelům místní produkty místo dovážených produktů.Žijeme v době plné nejistoty.To jsou neznámé oblasti průmyslu.Ale jak vidíme v minulé krizi, jde o flexibilní odvětví."Mark Meek řekl Essence."
Čas odeslání: 10. října 2022