popis
Další v procesu je fermentace.Sladina je ve fermentoru, kvasnice se vysmrkávají a proces fermentace začíná.Pomocí chladicích plášťů na fermentoru umožňuje chlazený glykol sládkovi udržovat ideální fermentační teploty během celého procesu.
U nejběžnějších piv typu Ale je většina tepla kvašení generována rychle, když odhadujeme chladicí zátěž pro pivovar, ve skutečnosti vypočítáváme tepelnou zátěž s použitím předpokladu, že veškeré teplo se vytvoří během prvních 72 hodin kvašení.
1. Efektivní objem: Je to podle množství a objemu fermentoru.
2. Materiál: SUS304 nebo SUS316.
Vnitřní tloušťka: 3 mm, vnější tloušťka: 2 mm.
3. Vnitřní povrch: Moření a pasivace.
4.Tepelně izolační materiál: Polyuretanová (PU) pěna, Tloušťka izolace: 80MM.
5.S horním průlezem a ukazatelem hladiny.
6. Výroba: Obloukové svařování, leštěné uvnitř i vně, bez svařování, aby byla zajištěna kvalita kapaliny.
