Popis
Točené pivo, také hláskované výčepní, je pivo podávané spíše ze sudu než z láhve nebo plechovky.Točené pivo podávané z tlakového sudu je také známé jako sudové pivo.
Teplota skladování a podávání
Sudové pivo by mělo být skladováno a podáváno při teplotě sklepa 12 °C (54 °F).Jakmile je sud otevřen, měl by být spotřebován do tří dnů.Sudové pivo je před podáváním dodatečně chlazeno buď bleskovými chladiči nebo vzdáleným chladičem ve sklepě.Tím se pivo ochladí na teploty mezi 3 a 8 °C (37 a 46 °F).
