Popis
Kulatý zásobník na víno
Specifické typy nádrží
Vinařské nádrže se liší podle jejich materiálu, tvaru a jedinečných vlastností.
Nádrže z nerezové oceli jsou nejběžnější ve vinařstvích;beton se však v průmyslu vrací.
Vinařství může také používat nádoby vyrobené z plastu a dubu.
Vinařské nádrže mají různé tvary, jako jsou kónické nebo čtvercové, a mohou se otáčet nebo být přenosné, aby vyhovovaly potřebám vinařství.
Variabilní objem a uzavřené nádrže jsou možnosti, které mohou moderní vinařství zvážit při nákupu nového nebo upgradu svého současného vybavení.
Většina vinařů uvedla, že vinařství používá 100% nerezové tanky ve výrobním zařízení pro kvašení červeného a bílého vína.
Všechny tanky mají v bočních stěnách zabudované chladicí pláště pro řízení kvašení pro kvašení červeného a bílého vína.
Funkce
Rozdíly ve vinařských nádržích
Přestože vinařské tanky mohou na první pohled vypadat podobně, mezi jednotlivými modely a značkami existují rozdíly.
Některé nádrže lépe regulují teplotu, zatímco jiné mají lepší regulaci hladiny kyslíku.
Nádrže mohou ovlivnit také taniny a chuť.Nakonec jde o to, jaký typ vína budou tanky držet.
Řekl bych, že 50 % našich tanků má průchody v nejnižším bodě tanku, abychom je mohli použít pro fermentaci červeného moštu spolu s bočními dvířky, které lze otevřít, aby pomohly získat zkvašený mošt ven.
Bílé víno může být fermentováno v jakémkoli nerezovém tanku s uzavřeným víkem a chladicím pláštěm.
Název produktu: Kulatý zásobník na víno
Vnitřní povrch: 2B
Vnější povrch: Kartáčovaný olejem
Úprava vnitřního svarového švu: Surpro Finish (Ra ≤ 0,6 μm / 24 μin)
Úprava vnějšího svarového švu: Zachovejte výšku svarové housenky, mořené a pasivované
Materiál:
☑ Všechny SS304 [Standard]
☑ Smáčené části SS316, ostatní SS304 [Volitelné]
Bunda: Dimple Jacket, Channel Jacket na přání.
Stohovatelné: Ne
Vysokozdvižný vozík: Ne
Přenosné: Ne
Používá se pro: ☑Kvašení
☑ Úložiště
☑ Stárnutí
☑ Plnění do lahví
Spojení:
☑ Třísvorka
☑ BSM
☑ DIN
Rozměr: K dispozici je přizpůsobení.
